红萝卜淡菜猪腰汤
原料：猪腰2个，淡菜50克，红萝卜350克，冬菇50克，花生仁50克。
红萝卜淡菜猪腰汤的做法
1．猪腰剖开，去除臊腺，洗净，切成大块，用开水烫煮一下后漂净。红萝卜刮皮，洗净，斜向切成大块三角形状。淡菜、冬菇、花生仁浸后洗净，冬菇摘去菇蒂。
2．将3000毫升(约12碗)清水倒进洗净的煲内，将煲置于炉上。将煲内水烧开后，把所用汤料全部倒进煲内煲之。先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟，后用小火煲90分钟即可。
3．煲好后，隔除药渣，加入适量油、盐后便可服用。
特点：补血生精，滋养肾阳。
特别提示：火热症者忌用。
食材搭配小提示
竹笋和猪腰搭配一起吃:具滋补肾脏和利尿的功效
猪腰和木耳搭配一起吃:对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用
猪腰和黑木耳搭配一起吃:猪腰有补肾利尿作用。黑木耳含丰富的蛋白质、铁、钙、维生素及多种人体必需的氨基酸，以活血止血见长，具有益气补血、润肺镇静的功效。两者搭配，常吃可降低心血管病发病率，起养
胡萝卜的功效
胡萝卜俗称红萝卜，或叫丁香萝卜，属伞形科植物。有野生，亦有栽培，野生者称野胡萝卜。种子药用叫南鹤虱，用以驱蛔虫。胡萝卜(根有黄、赤两种)，长5～6寸，生熟皆可食。野生者根...[更多]
