鲮鱼豆腐汤
原料：生菜300克，鲮鱼肉150克，豆腐3块，生姜1片，芫荽(即香菜1-2棵。生粉、生油各适量。
鲮鱼豆腐汤的做法
1．生菜洗净，摘度；芫荽洗净，切去须根，切碎。
2．鲮鱼肉剁烂，加盐，搅至起胶，加芫荽搅匀。
3．将豆腐一开四，搽上生粉，将鱼肉酿在豆腐上。
4．将生姜片放入瓦煲内，加入生油爆热姜，放入清水和生菜。煲至水滚，加入酿豆腐，继续煲至鱼肉熟，以盐调味即可。
鲮鱼豆腐汤的功效：生津利尿。适用于脘腹饱胀、小便不畅。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
生菜和猪肝搭配一起吃:补充全面营养查
如何选购生菜
生菜是叶用的莴苣的俗称，因适宜生食而得名，质地脆嫩、口感鲜嫩清香。在现代，生菜给人带来清爽、可口的美好感受，颇受人们喜爱。由于生菜中膳食纤维和维生素C比白菜多，有消除...[更多]
