罗汉果西洋菜猪碾汤
原料：猪碾肉500克，罗汉果半个，西洋菜500克，南杏仁60克。
罗汉果西洋菜猪碾汤的做法
1．猪碾肉洗净，沥干水；罗汉果洗净；西洋菜洗净摘短度；南杏仁用水烫，去衣。
2．把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入猪碾肉、西洋菜，再煎沸后，文火煲2～3小时，调味食用。每日1料。
功效：肺热之燥咳。证见于咳无痰，咽干口燥，咳声嘶哑，或燥热便秘等。
罗汉果性凉，味甘，入肺经，能清肺热，润肺燥，祛痰解渴，润肠通便；西洋菜性凉，味甘，入肺经，有清肺润燥的作用；南杏{二能润肺止咳；猪碾肉能健脾滋润。诸物合用，具有清热润肺，化痰止咳之功。
特别提示：若咳嗽日久，煲汤时间宜延长；肺热咳嗽，痰黄而稠者不可服。
罗汉果的功效与作用
罗汉果别名青皮果、长青果、长寿果、罗晃子、汉果、拉江果、拉汗果、假苦瓜，为葫芦科植物罗汉果的果实。罗汉果原产于中国，主要产于广西、广东、贵州、湖南、江西等省(区)。其中...[更多]
