双丝黄豆芽汤
原料：黄豆芽150克，净鱿鱼肉75克，水发香菇25克，香菜段、姜丝、料酒各10克，葱丝5克，醋1克，精盐、鸡精各3克，胡椒粉0.5克，植物油15克。
双丝黄豆芽汤的做法
1．将黄豆芽治净，沥净水。鱿鱼肉治净，下入加有醋的沸水锅中氽至断生，捞出沥净水，与治净的香菇均切成丝。
2．锅内放入植物油烧热，下入姜丝、葱丝炝香，下入香菇丝炒透，烹入料酒炒匀，加清水700克烧开。
3．下入黄豆芽烧熟，下入鱿鱼丝，加精盐、鸡精、胡椒粉、香菜段，出锅装碗即成。
特别提示：黄豆芽含有较多的B族维生素、维生素C、胡萝卜素等，能消除疲劳，滋养肌肤。此处与可养血润肌的鱿鱼肉同烹成汤，经常食用不仅能控制体重，还可美容养颜，提高机体免疫力。
食材搭配小提示
黄豆芽和猪肚搭配一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化，引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
金针菇和绿豆芽搭配一起吃:金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。
鱿鱼和木耳搭配一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色
鱿鱼
鱿鱼干涨发后，常用炒、爆法成菜，也可烧、烩、炖、煨等法制菜。而鲜鱿鱼改刀成丝、片形后，生炒、干煸、油爆、汤爆等法均可，若剞上各种花刀、炒、爆后则成各种美丽的形状，如麦...[更多]
