泥鳅肉质鲜美,富含蛋白质,儿童多从泥鳅促进骨骼生长发育,老年人多吃泥鳅可以延缓血管衰老
一碗泥鳅汤有很多功效,补虚养身、开胃健脾, 那么泥鳅汤是怎么做出来的呢?让小编来教教你吧。
参芪泥鳅汤
原料:泥鳅250克,黄芪、党参、淮山各30克,红枣5粒,生姜3片。
参芪泥鳅汤的做法
1、泥鳅用清水养1~2天后以去泥污,除去鳃及内脏,用少许盐去粘液,再用开水拖过,下油起锅,放姜爆香,铲起备用。
2、将黄芪、党参、红枣(去核)、淮山洗净,与泥鳅同放砂煲里,加清水适量,用文火煲2小时,调味食用。
食材搭配小提示
胡萝卜和黄芪搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
泥鳅和豆腐搭配一起吃:泥鳅有解毒利尿的功效,富含蛋白质和维生素,可润泽肌肤。豆腐清热生津、解毒降浊。两物组合成菜,可清热解毒、亮丽皮肤。
螃蟹和花生不能一起吃:花生的脂肪含量高达45%,而油腻之物与螃蟹同食极易导致腹泻,因此肠胃虚弱的人尤应忌之。
羊乳的营养价值
羊乳别名四叶参、轮叶党参、山海螺、白蟒肉、狗头参、头薯、乳薯等。分布于我国东北及河北、山西、山东、河南、安徽、湖北、江西、江苏、浙江、福建、广东等省区。羊乳为多年生缠...[更多]