珧柱菜胆田鸡汤
原料：江珧柱50克，生姜1片，芥菜、田鸡各500克，金华火腿25克。
珧柱菜胆田鸡汤的做法
1．江珧柱用清水浸透，洗净；芥菜去叶，洗净；金华火腿洗净，切薄片；大只生田鸡，剖洗干净，去头，去爪尖，去皮，去内脏，斩件。
2．瓦煲内加入清水，用猛火煲至水滚，放入江珧柱、生姜片、金华火腿，候水再滚起，改用中火煲2．5小时，再放入芥菜胆和田鸡，滚至田鸡熟透，以盐调味，即可饮用。
功效：养颜、除皱、抗衰老。
食材搭配小提示
芥菜和鲫鱼不能一起吃:鲫鱼的食物药性属甘温，具有益气健脾，利水消肿，清热降毒，通脏下乳，理气散结，升清降浊之功效。但是，如果与芥菜同食，反而会引发水肿。
碎米荠营养价值
碎米荠别名山芥菜、白花山芥菜、假芹菜等、菜子七、角蒿。生于林缘、林下湿地、草丛、山溪旁、潮湿地带。分布于北京、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、山东、河南、陕西...[更多]
