每顿饭有个汤比较好。自己做了冻豆腐！制作冻豆腐很简单了，就是把豆腐切块装入保鲜袋，放冰箱冷冻室冷冻就成了！豆腐冷冻以后就会形成蜂窝状，也就是这蜂窝可以吸收汤汁，所以吃起来很香。尤其是冬天吃酸菜锅的时候放入冻豆腐味道很鲜美！今天这个冻豆腐和角瓜搭配真是美味又漂亮。角瓜是我们这边的叫法，其实它就是西葫芦！
这道汤口味非常的清淡，也可以在喝汤的时候加些香菜末。简单又快捷的瓜片豆腐汤！
瓜片豆腐汤
原料：冻豆腐，蟹棒，角瓜（西葫芦）。
佐料：盐，高汤精，葱末，姜末，湿淀粉少许。
瓜片豆腐汤的做法
1．原料准备好
2．西葫芦切片，蟹棒也切小块
3．佐料也准备好
4．锅里水煮开，放入盐和高汤精
5．再放入姜末
6．接着放入冻豆腐
7．再开锅后稍微煮一会，放入瓜片
8．再一次开锅就放入蟹棒块
9．最后淋入湿淀粉勾芡不要太厚，撒上葱花就可以关火了
食材搭配小提示
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