陈皮乌鸡汤
原料：净乌鸡半只，陈皮10克，白术15克，茯苓15克，紫河车粉5克，山药15克，生姜10克，精盐适量。
陈皮乌鸡汤的做法
1．乌鸡洗净；山药去皮洗净，切成滚刀块；姜去皮洗净，切片。
2．锅内放水，放在旺火上烧开，下入乌鸡，沸后撇去浮沫，加入陈皮、白术、茯苓、山药、姜片、精盐，转用中火，煮约60分钟，待乌鸡熟烂，把汤倒出，冲入紫河车粉，搅匀后饮用。
特点：汤浓味美，风味独特。
食材搭配小提示
玉米和山药搭配一起吃:吸收更多的营养
胡萝卜和山药搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
鸭肉和山药搭配一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
乌鸡的营养价值比普通
乌鸡营养丰富，肉质细嫩，有较高的食用价值和药用价值。乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、脂肪、多种维生素和18种微量元素。乌鸡中的血清蛋白质和y-蛋白质含量均高于普通鸡，100克...[更多]
