羊肉菠菜汤
原料：羊肉100克，菠菜200克，花生油15克，酱油5克，精盐3克，味精2克，葱姜末3克，高汤750克。
羊肉菠菜汤的做法
1．菠菜择洗干净，切成3厘米长的段；羊肉洗净，切成片。
2．炒锅放在火上，倒入花生油烧热，下入葱姜末炝锅，下入羊肉片煽炒片刻，加入酱油、精盐、高汤。待汤开后，放入菠菜、味精，待汤再开，盛入汤碗内即成。
特点：汤鲜清淡，肉片鲜嫩。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
姜和羊肉搭配一起吃:羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配同食，可治腹痛、胃寒。
冬季吃羊肉上火吗 羊
有人来电咨询:连着好几天朋友聚会,而且吃的都是涮羊肉,这几天一直上火、便秘、流鼻血,想问问专家怎么办?很多人认为羊肉具有温补作用,冬天吃羊肉,既滋补又暖和百益无害。这种观念...[更多]
