看菜场里人家现场做肉燕挺好奇的，忍不住买了一小袋，多了肯定不会买，我一般不喜欢人家调好味道的馅料，回家之后听老板的话用了多多的汤和小葱来煮，嗯，味道还可以哈。不过我觉得肉燕要是自己做，味道应该会更好。
肉燕香菇汤
主辅料：半成品肉燕200克、香菇两朵、荷兰豆适量、鸡蛋一个、盐少许、葱适量、植物油少许、生姜少许
肉燕香菇汤的做法
1、半成品肉燕一份，香菇和豆角洗净备用
2、鸡蛋打散摊成蛋皮备用
3、香菇表面打十字花刀
4、炒锅加油烧热，放入姜丝爆香
5、锅里加水烧开
6、水开以后放入肉燕，香菇和豆角同煮4，5分钟，再加少许盐
7、蛋皮切丝，小葱切段
8、最后放入蛋丝和葱花煮几秒以后关火即可
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
蘑菇和香菇搭配一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品，同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。
香菇是天然维生素宝库
香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质1214克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维...[更多]
