椒盐鲫鱼汤
原料：鲫鱼1条(重约300克)，胡椒粉5克，精盐、味精、绍酒、葱花、姜片各适量。
椒盐鲫鱼汤的做法
把鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏洗净，用绍酒、精盐、姜片腌渍片刻，放入锅内，加适量清水，放到旺火上烧沸，转用小火熬成浓汤，起锅前加入胡椒粉、味精、葱花即成。
特点：汤浓味美。
食材搭配小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉搭配一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳搭配一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜
厚朴和鲫鱼不能一起吃:同食可引起身体不适。
花石鲫的营养价值
花石鲫别名：石鲫，老母猪鱼，老母猪子，山鲫鱼，黄棕鱼，山鲤子。基原：为脊椎动物门鱼纲鲤形目鲤科绚亚科鱼泉属的华鱼泉。产地：我国广有分布，常见于江河湖泊。性味归经：性平...[更多]
