猪肝富含铁和矿物质,大人小孩都可以适当吃一些。今天小编给大家分享一下怎么做美味猪肝汤。
参枣猪肝汤
原料：猪肝250克，大枣20克，党参15克，盐适量。
参枣猪肝汤做法
1、猪肝用清水泡净血水，切片。
2、党参和大枣洗净，用温水浸泡30分钟。
3、锅中加适量冷水，放入党参、大枣，用小火煮30分钟。
4、再加刚才一半量的冷水，继续煮15分钟。
5、倒入沙锅中，放入猪肝，煮30分钟后加盐调味即可。
食材搭配小提示
大枣和葱不能一起吃:同食会发生不良生化反应，导致消化不良。
大枣和鱼不能一起吃:同食会发生不良生化反应，导致消化不良。
大枣和动物肝脏不能一起吃:大枣富含维生素c，动物肝脏含有丰富的铜、铁等离子，可使食物中活性维生素C氧化为脱氢维生素C，从而失去维生素c原有的价值。
羊乳的营养价值
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