鸡蛋肉片汤
原料：牛肉100克，鸡蛋黄2个，胡萝卜100克，苹果1个，盐3克，鸡汤350克，绍酒5克，胡椒粉、味精各适量。
鸡蛋肉片汤的做法
1．牛肉、胡萝卜、苹果洗净，切成极薄小片；牛肉片加1克盐、绍酒和少量水淀粉拌匀。
2．鸡汤烧开，先下胡椒粉、胡萝卜片烧开，再放牛肉片煮熟，随即放苹果片、味精、精盐、鸡蛋黄汁，起锅即成。
特点：味道鲜美。
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
姜和牛肉搭配一起吃:牛肉补阳暖腹，生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配，可治寒腹痛。
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
野胡萝卜的功效与作用
野胡萝卜别名鹤虱草、山萝卜、红胡萝卜等。分布于全国各地，以华东、华中和西南各省分布较多。野胡萝卜为二年生草本，高15~120厘米。茎单生，有倒糙硬毛。根生叶薄膜质，长圆形，...[更多]
