荠菜鸡蛋汤
原料：新鲜荠菜400克，鸡蛋2个，精盐、味精各适量。
荠菜鸡蛋汤的做法
1．荠菜择洗干净。
2．汤锅放在火上，加入清水、荠菜，用旺火烧开，转用文火煮5分钟，打入鸡蛋，加入精盐，鸡蛋熟时，放入味精，盛在汤碗中即成。
特点：黄绿相间，清淡爽口。
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
荠菜和鱼头搭配一起吃:荠菜性平，徽寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
风花菜的营养价值
风花菜别名沼生蔊菜、水荠菜、黄花荠菜、岗地菜、水萝卜。分布于我国北京、河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、山东、河南、陕西、甘肃、新疆、安徽、湖南、江苏、四川、贵州、云...[更多]
