呵护家人健康的家庭饮品－－甘蔗马蹄陈皮水
生命是周而复始的轮回，就像这道甘蔗煮马蹄，小时候是妈妈常常煮给我们喝，现在轮到我 煮给妈妈喝。
甘蔗煮马蹄，全家人都钟爱的冬日健康饮品。
甘蔗：甘蔗中含有丰富的糖分、水分，蔗汁含多种氨基酸，有机酸，此外还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。
马蹄：又称荸荠，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄既做蔬菜也可做水果，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。
陈皮：理气健脾，调中，燥湿，化痰。
甘蔗马蹄陈皮水
材料：甘蔗、马蹄果、陈皮、冰糖（可放可不放）。
甘蔗马蹄陈皮水的做法
1．将甘蔗、马蹄稍加浸泡后，反复刷洗干净；陈皮泡软后将白色的皮瓤部分尽量刮除；
2．将清洗干净的甘蔗用刀劈开，一分为四，长度随意。
3．汤煲内一次性注入足量清水，将陈皮手撕分块放入，将马蹄果放入；
4．将甘蔗也一同放入，使锅中所有材料浸入水中，大火煮开转中小火煲制2个钟左右。
清甜甘冽，桔香诱人，老少皆宜的冬日健康饮品OK～
食材搭配小提示
草莓和冰糖搭配一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
梨和冰糖搭配一起吃:梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热的作用，具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用，其营养更加丰富，有润肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性气管炎
西瓜和冰糖搭配一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
莼菜的功效与作用
莼菜别名马蹄草、水葵、湖菜、露葵、淳菜、浮菜、水荷叶等。主产于我国浙江、江苏两省太湖流域，以杭州西湖莼菜享有盛名。莼菜为多年水生草本植物。地下茎细长、白色、匍匐于水底...[更多]
