荸荠鲜藕茅根汤
原料：荸荠、鲜藕各200g，白茅根50g，精盐少许
荸荠鲜藕茅根汤的做法
1、将荸荠、鲜藕清洗干净，去皮，切成块。
2、白茅根清洗干净，切碎。
3、锅内加水适量，放入荸荠块、藕块、白茅根，大火烧沸。
4、改用文火煮20分钟至熟，调入盐即可。
功效：健脾益胃，补心养血。
食材搭配小提示
菠萝和茅根搭配一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
核桃和荸荠搭配一起吃:有利于消化。
莲藕和生姜搭配一起吃:莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃等功效，若与同样功效的生姜搭配食用，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。
苔菜的营养价值
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