川芎白芷炖鱼头
原料：川芎3克、白芷3克、鲑鱼头1/2个、西洋参12克、枸杞12克、姜4片、盐适量。
川芎白芷炖鱼头的做法
西洋参、川芎、白芷、枸杞洗净，入锅中，加水于火上炖约3个小时；鲑鱼头冼净，滤干水分，下锅：再放入姜片，炖30分钟，用盐调味即可。
特点：也可选用鳙鱼头，味更鲜美。
食材搭配小提示
荠菜和鱼头搭配一起吃:荠菜性平，徽寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
鲢鱼头和豆腐搭配一起吃:营养丰富，美容美体
水芹菜的功效与作用
水芹菜别名三叶芹、野蜀葵、水白芷、野芹菜、鸭儿芹等。我国的中部及南部诸省区均有野生。鸭儿芹多年生草本。植株高30~90厘米。根细长成簇，茎直立生长，有叉式分支，叶片呈广卵...[更多]
