田七丹参瘦肉汤是一道大家经常喝到的汤品。那如何做好喝呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。
田七丹参瘦肉汤
主料：龙骨200克，瘦肉300克。
辅料：丹参10克，老姜5克，枸杞子5克，红枣10克，盐5克，鸡精3克。
田七丹参瘦肉汤的做法
1、龙骨、瘦肉斩件。
2、丹参、红枣、枸杞子清洗干净。
3、龙骨、瘦肉入沸水中煮去表面的血渍，倒出清洗干净。
4、瓦煲加水煮沸，放入龙骨、瘦肉、丹参、老姜、红枣、枸杞子，煲2小时。
5、最后调入盐、鸡精即可食用。
食材搭配小提示
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
芦笋和丹参不能一起吃:酸味食物多属温热之物，丹参微寒，能活血化淤、扩张血管，就性味而言，两者皆不相合。
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
瘦肉不等于低脂肪
许多人都认为瘦肉中的脂肪含量低，多吃无妨。其实，这种认识是不全面的。瘦肉的脂肪含量比肥肉的脂肪含量低，这是毫无疑问的，但绝不能笼统地认为瘦肉都是低脂肪的。要确定瘦肉中...[更多]
