参归肝汤
原料:猪肝250克,党参片30克,当归15克,酸枣仁10克,料酒、精盐、味精、湿淀粉、葱花和姜末各适量。
参归肝汤的做法:
1.将酸枣仁打碎,与党参片、当归一起放入沙锅中,加入适量的水,浓煎2次,每次45分钟,合并2次煎汁。
2.猪肝洗净后切片,与料酒、精盐、味精和湿淀粉拌匀,放入药汁内煮至猪肝片散开.撒入葱花和姜末,盛入大蒸盆内蒸至猪肝熟透即成。
特点:肝嫩汤鲜,益气补血,宁神益智。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
生菜和猪肝搭配一起吃:补充全面营养查
苦瓜和猪肝搭配一起吃:猪肝性味苦温,能补肝、养血、明日。猪肝含丰富的维生素A,维生素A能抑制癌细胞的增长,并将已向癌细胞分化的细胞恢复为正常。而苦瓜也有一定的防癌作用,两者合理搭配,功力相辅
羊乳的营养价值
羊乳别名四叶参、轮叶党参、山海螺、白蟒肉、狗头参、头薯、乳薯等。分布于我国东北及河北、山西、山东、河南、安徽、湖北、江西、江苏、浙江、福建、广东等省区。羊乳为多年生缠...[更多]