花蛤冬瓜汤
原料：花蛤200克，去皮冬瓜200克，枸杞2克，葱花4克，姜片少许。
调料：盐3克，料酒10毫升，食用油适量。
花蛤冬瓜汤的做法
1、沸水锅中倒入适量葱花、姜片，加入料酒，放入洗净的花蛤，焯水约3分钟至开口，捞出，沥干水分，装碗待用。
2、洗净的冬瓜切小块。
3、取出电饭锅，打开盖子，通电后倒入冬瓜，放入焯好的花蛤，加入枸杞，倒入食用油，加适量清水至没过食材，搅拌均匀。
4、盖上盖子，按下“功能”键，调至“靓汤”状态，煮45分钟至食材熟软。
5、按下“取消”键，打开盖子，加入盐、剩余葱花，搅匀调味，盛出装碗即可。
花蛤能降低胆固醇、滋阴明目、化痰、养胃，加以冬瓜同煮，有助于吸收花蛤的鲜味。本道汤品适合青少年食用。
食材搭配小提示
鳖肉和冬瓜搭配一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
芦笋和冬瓜搭配一起吃:能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋，配以甘淡清寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜，不仅清凉爽口，而且对人体有较好的保健作用。常食对高血压、高血脂、动脉硬化以及水肿、咳嗽、肾脏
冬瓜和红枣搭配一起吃:补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒。常食可消除体内多余脂肪，具有减肥降脂的作用。
冬瓜营养价值分析
冬瓜，一种常见的绿色蔬菜，以其清凉的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。本文将为您详细介绍冬瓜的营养价值及其对人体健康的益处。冬瓜的营养成分1.蛋白质：冬瓜中含有较高...[更多]
