泥鳅鱼瘦肉汤
原料：泥鳅鱼500克，黄芪100克，瘦肉500克，红枣6枚，盐适量。
泥鳅鱼瘦肉汤的做法
1．泥鳅鱼秋、冬最肥美，买来宰洗净去肠杂，加油煎至微黄，加水1碗，略煮沸调盐。
2．瘦肉原件洗净，红枣去核。洗净共置瓦煲(内装泥鳅鱼)，加水6碗，煲足3小时，使其精髓尽出。
特点：盗汗者如煲此汤饮用，能不药而愈。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食
桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。
荔枝和红枣搭配一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者，不宜食用。
红枣怎样吃最健康？
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