北方干燥的冬季，需要一款滋补却不上火的玉竹白果排骨汤
这道排骨汤具有养阴润燥、旺血补气、除烦养颜的功效，特别适合北方干燥的冬季时候喝，对于女性还有一定的润肤美白作用。由于加入的多是辛香、甘甜的配料，所以肉汤也特别甜美。
玉竹白果排骨汤
主料：棒骨两根
配料：玉竹3、4片、白果6颗、枸杞一把、桂圆肉5粒、胡萝卜一根
调料：盐、清水
玉竹白果排骨汤做法
1、棒骨两根，请肉店老板帮忙砍成两截。（心疼俺自己家的刀）
2、冲洗一下。
3、清水浸泡20分钟。
4、凉水上锅。
5、煮开后，将棒骨捞出，用温水冲洗干净，重新换水，水要一次加够。
6、丢几片生姜和葱白段进去，大火开始煲煮。
7、期间，准备配料。玉竹3、4片、白果6颗、枸杞一把、桂圆肉5粒，冲洗干净表面浮灰，然后用凉水浸泡。
8、连水一起倒入砂煲中。
9、大火煮开后，转文火40分钟（盖上锅盖），当汤色变的金黄、香气浓郁时，倒入切薄的胡萝卜片。（可选）
10、最后加盐，不要多，一勺调个味儿就行。
11、关火！
12、就可以喝上一碗汤鲜肉嫩的玉竹白果排骨汤了。
龙眼也叫桂圆。性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用。
食材搭配小提示
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
排骨和山楂搭配一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨搭配一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
玉竹的功效与作用
玉竹别名萎蕤、女萎、葳蕤、委萎、萎香、荧、地节、铃铛菜。欧洲和亚洲温带地区多有分布。在我国黑龙江、辽宁、吉林、河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、河南、安徽、...[更多]
