一般人群均可食用。特别适宜肥胖、尤其是身体肥胖想要减肥，还有糖尿病患者，血糖也比较高的患者，老年便秘者食用。南瓜若与醋同食，对人体不利，会使人生病。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化
南瓜杏仁汤
主料：南瓜250克。
辅料：杏仁25克，香油、盐各适量。
南瓜杏仁汤的做法
1、南瓜清洗干净，削皮，切块。
2、杏仁清洗干净。
3、加水，放南瓜块，再加杏仁煮沸。
4、然后放盐，淋香油即可。
食材选购技巧
1、同等大小的情况下，分量较重的那个更好；
2、挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜；
3、南瓜切开后，金黄色越深的那种南瓜越老越好，相反颜色越淡越浅的说明越嫩。
食材搭配小提示
芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食，可使面皮由黑变白嫩，由粗糙变细腻。
南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
杏的营养价值
杏别名杏实、甜梅，为蔷薇科植物杏的果实。每年春季开花，花呈淡红色、白色。杏结果早，成熟早，果实为圆形，成熟后为黄色或橘红色，味酸甜或纯甜，又名甜梅，是北方人喜食的水果...[更多]
