狗肉酸白菜汤
原料：腌酸白菜1000克，煮熟狗肉、土豆、红萝卜、葱头、番茄酱各250克，清汤3000毫升，酸奶油100克，油炒面、植物油、胡椒粉各少许，香-叶2片。
狗肉酸白菜汤的做法
1．红萝卜洗净切丝，葱头切丝，土豆去皮切角块。
2．锅内加油炒葱头、香叶，炒出香味后放入红萝卜、番茄酱，炒至出红油，放入酸白菜丝，再焖30分钟，对入清汤和土豆块，烧沸后下入油炒面搅匀加食盐、味精、胡椒粉调味，上汤时汤碗内放煮熟狗肉1块，浇酸奶油1汤勺。
3．佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。
功效：有散寒疏风、和胃健脾之功。适用于冬季脾胃失和，寒袭胃络而致慢性胃炎。症见纳少乏力、胃脘隐痛、大便不实等。
食材搭配小提示
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
白萝卜和鸡肉搭配一起吃:营养更均衡。
萝卜的功效
萝卜的品种很多，常见的有红萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、樱桃萝卜等，多数品种甘美，既可熟食，又可生食。鲜萝卜可用以红烧、烩、炒、氽汤、做馅，还可腌制、酱制、干制等...[更多]
