冬天来了,给我们的胃取暖吧--萝卜虾干百合汤面
天儿说变就变了。这西北风一刮,还真就感觉到冬天滴脚步哩!
原本是要发给下饭滴菜菜上来的,编辑图片时发现了前些天做的这个--萝卜虾干汤面。看着图片都觉得好温暖,发上来咱们一同取暖吧。
萝卜虾干百合汤面
原料:青萝卜、虾干、鲜百合1头、姜2片、葱花适量、盐、食用油。
萝卜虾干百合汤面的做法
1.将青萝卜洗净切丝。
2.将虾干剥皮用温水泡软、沥干水份。
3.将鲜百合剥开洗净。
4.锅烧热加油放入姜片、葱花煸香,放入青萝卜丝、虾干煸炒均匀加入热水。大火烧开。
5.汤水变白、变浓稠放入鲜百合、细面条,用筷子散开。
6.细面条变软,加盐、淋入香油,关火。
特别提示:
1.做汤时加入的水最好为开水。
2.面条8、9分熟就可关火,盛入器皿吸入汤汁自然到10分熟。
食材搭配小提示
蜂蜜和百合搭配一起吃:蜂蜜与百合搭配食用,有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。
桂圆和百合搭配一起吃:桂圆对于心血不足型失眠,有很大的食疗效益,若与百合、红糖搭配食用,对妊娠杂症有一定疗效。
核桃和百合搭配一起吃:核桃肉与百合搭配共食,可治润肺益肾,止咳平喘。适用于肺虚久咳不愈,干咳少痰,面色苍白,神疲乏力,头晕目眩者食用,也可作哮喘而见气急咳逆,短气懒言,症情属虚者的食疗方例
萝卜的功效
萝卜的品种很多,常见的有红萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、樱桃萝卜等,多数品种甘美,既可熟食,又可生食。鲜萝卜可用以红烧、烩、炒、氽汤、做馅,还可腌制、酱制、干制等...[更多]