明天迎来大雪节气,冬进补好时节。随着天气渐冷,不少人也变成了手脚冰凉的“冷美人”,即使不停地喝热水、穿再多的衣服,仍然觉得冷。
其实只要你会调养,不靠暖宝宝、热水袋,一样享受温暖。冬季暖身,四色鸡汤,给冻手冻脚的你开一剂暖方,热乎乎的过冬。
乌鸡温中益气,枸杞温补肾,百合滋阴润肺,黄芪滋阴温肾,适合身体虚弱,疲劳乏力、怕冷的人食用。
冬季暖身【四色鸡汤】
主材:乌鸡800克
配料:百合30克、黄芪20克、枸杞20克、盐4克
四色鸡汤的做法
1、准备食材:乌鸡、百合、黄氏、枸杞;
2、乌鸡洗净,切块;PS:一只乌鸡太多,用了800克
3、清水煮沸,放入乌鸡块,汆烫,清除血污;
4、捞出鸡块,放入压力锅;
5、百合洗净泡软,枸杞和黄氏洗净,一起放入压力锅;
6、加入适量的清水,煲50分钟;
7、煲好后,放盐拌均即可;
四色鸡汤做法小贴士
1、乌鸡选择山地老鸡瘦的油少,好吃;
2、百合我用干百合,需要泡软,生百合洗净即可;
3、乌鸡易烂,可以切大块;
食材搭配小提示
乌鸡和三七搭配一起吃:三七为中草药,有止血行淤,消肿止痛作用;乌鸡具有补肝肾、益气血、退虚热等功能。两者搭配食用,对因气血不足而引起的身体虚弱、面色萎黄、苍白等症,具有较好的补益作用。
乌鸡和茄根搭配一起吃:鸡肉昧甘性平,健脾益气、养五脏、增精髓,治虚赢骨痛;茄根味甘性平,祛风散寒,止痛。两者搭配食用,可有补益脾气,滋养五脏,祛风散寒,除湿驱痹等功效。
乌鸡和桃仁搭配一起吃:乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。
乌鸡的营养价值比普通
乌鸡营养丰富,肉质细嫩,有较高的食用价值和药用价值。乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、脂肪、多种维生素和18种微量元素。乌鸡中的血清蛋白质和y-蛋白质含量均高于普通鸡,100克...[更多]