在市场上看到有卖生蚝,看来很肥美的样子。
现在本不是吃生蚝的最佳季节,小潺嘴馋嘛,还是挑了几只,用白胡椒粒浸着吃,很鲜美,除了用盐和白胡椒做调料,不加任何调味料。
生蚝的吃法有很多,但最喜欢的还是这种,简单又美味,最开始还是在一位大厨家吃过,非常喜欢,请教了做法,原来这么简单,后来也陆续的做过很多次。
胡椒浸生蚝
主料：生蚝。
调料：白胡椒粒，盐。
胡椒浸生蚝的做法
1,白胡椒粒小火炒香,捣碎,开水加盐下白胡椒碎煮开。
2,生蚝洗净,下入白胡椒水中,浸熟。
胡椒有何药用价值
胡椒含有胡椒索、胡椒碱和辛香油，具有令人舒适的辛辣与芳香。它辣味不像辣椒、大蒜那样浓烈，是一种轻爽的微辣，并能很快消失，口腔不留任何难闻的气味。它的辛辣与芳香，可以增...[更多]
