羊肉对一般的风寒咳嗽、腹部冷痛、慢性气管炎、面黄肌瘦、气血两亏、体虚怕冷等一些虚状均有治疗和补益效果！羊肉汤更是大补，尤其是在冬天，来上一道山药红枣羊肉汤，滋补又美味！
山药红枣羊肉汤
主料：羊肉750克，山药10克，红枣10克
辅料：当归、老姜、料酒、食用油、盐各适量
山药红枣羊肉的做法
1、当归、山药清洗干净，山药切块。
2、羊肉切小块，先用开水烫过，捞出清洗干净血水。
3、红枣过水。
4、爆香老姜片，加羊肉、料酒略爆炒。
5、上述材料一同放入沙锅，加老姜和适量水。
6、小火炖煲1小时，至羊肉酥软，除去药渣。
7、最后加盐调味即可。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
姜和羊肉搭配一起吃:羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配同食，可治腹痛、胃寒。
冬季吃羊肉上火吗 羊
有人来电咨询:连着好几天朋友聚会,而且吃的都是涮羊肉,这几天一直上火、便秘、流鼻血,想问问专家怎么办?很多人认为羊肉具有温补作用,冬天吃羊肉,既滋补又暖和百益无害。这种观念...[更多]
