银耳山楂粥
材料：银耳、山楂各25克，大米80克
调料：白糖3克，葱花适量
银耳山楂粥的做法
1、大米用冷水浸泡半小时后，洗净，捞出沥干水分备用；银耳泡发洗净，切碎；山楂洗净，切片。
2、锅置火上，放入大米，倒入适量清水煮至米粒开。
3、放入银耳、山楂同煮片刻，待粥至浓稠状时，调入白糖拌匀，撒入葱花即可。
营养功效：山楂是消食健胃的好帮手，具有消食化积、行气散瘀的功效，也适用于食疗心腹刺痛、火虚气旺、高脂血症等病症，加入银耳煮粥，食用时让人觉得清凉润肺。
煲粥特别提示：胃溃疡者最好不要食用此粥。
