山药莴笋粥

山药莴笋粥

材料：山药30克，莴笋20克，白菜15克，大米90克

调料：盐3克

山药莴笋粥的做法

1、山药去皮洗净，切块；白菜洗净，撕成小片；莴笋去皮洗净，切片；大米洗净，泡发半小时后捞起备用。

2、锅内注水，放入大米，用旺火煮至米粒开花，放入山药、莴笋同煮。

3、待煮至粥成闻见香味时，下入白菜再煮3分钟，放入盐搅匀即可。

营养功效：莴笋有利于调节体内盐的平衡，还能改善消化系统和肝脏功能，有助于抵御属于风湿性疾病的痛风。此粥有祛湿、健脾的功效。

煲粥特别提示：煮此粥可加入适量芝麻油。