豆豉葱姜粥

豆豉葱姜粥

材料：黑豆豉、葱、红辣椒、姜各适量，糙米100克

调料：盐3克，芝麻油少许

豆豉葱姜粥的做法

1、糙米洗净，泡发半小时；红辣椒、葱洗净，切圈；姜洗净，切丝；黑豆豉洗净。

2、锅置火上，注入清水后，放入糙米煮至米粒绽开，再放入黑豆豉、红椒、姜丝。

3、用小火煮至粥成，调入盐入味，滴入芝麻油，撒上葱花即可食用。

营养功效：豆豉以其特有的香气能使人增加食欲，促进吸收，有发汗解表、清热解毒之效：姜葱能促进消化。此粥有利于膀胱炎患者的消化和吸收。

煲粥特别提示：要根据个人口味放入适量的豆豉。