鳕鱼猪血粥

鳕鱼营养价值极高，而且肉质非常鲜嫩，更适宜儿童补充营养。

鳕鱼猪血粥

材料：大米80克，猪血、鳕鱼各30克

调味料：盐3克，味精2克，料酒、姜丝、香油、枸杞、葱花各适量

鳕鱼猪血粥的做法

1、大米淘洗干净，放入清水中浸泡；猪血洗净切小块；鳕鱼治净切小块，用料酒腌渍去腥。

2、锅置火上，放入大米，加适量清水煮至五成熟。

3、放入鳕鱼、猪血、姜丝、枸杞煮至米粒开花，加盐、味精、香油调匀，撒葱花即可。

适合人群：儿童

养生功效：增强免疫力

煲粥小贴士：猪血焯水时间不要过长，否则易碎。