草鱼猪血粥
材料：净草鱼肉、粳米、熟猪血各100克，干贝15克，酱油、葱花、生姜、胡椒粉、香油、盐各适量
草鱼猪血粥的做法
1．将猪血用清水冲洗干净，用刀切成小方块。
2．草鱼肉先用盐水浸泡15分钟，再用清水洗净，切成薄片。
3．将生姜洗净，切丝，与鱼片一同放入碗内，加酱油拌匀。粳米淘洗干净。干贝水发后撕碎，备用。
4．将粳米放入开水锅内，武火煮沸，改文火熬成粥，加入猪血块、香油烧沸，放入草鱼片、干贝、姜丝再烧沸，食前加入葱花、胡椒粉、盐调味即成。
保健功效
此粥养血健胃，润燥养颜。适用于脾胃虚弱、贫血的小儿。
