带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分，常食用带鱼可辅助治疗白血病、胃癌、淋巴癌等。
花生带鱼粥
材料：带鱼50克，花生少许，瘦肉20克，大米80克
调味料：盐3克，味精2克，香菜末、葱花、姜未、香油各适量
花生带鱼粥的做法
1、大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟；带鱼切片，抹上盐略腌；瘦肉洗净切末；花生洗净，泡发。
2、锅置火上，注入清水，放入大米、花生煮至五成熟。
3、再放入带鱼、瘦肉、姜末煮至粥将成，加盐、味精、香油调匀，撒上香菜末、葱花即可。
适合人群：老年人
养生功效：防癌保健
煲粥小贴士：此粥加点醋会更美味。
