葵菜粥

葵菜粥

来源：《食医心镜》

原料：葵菜150克，葱白50克，粳米150克，盐适量。

葵菜粥的做法

将葵菜、葱白煎煮约20分钟，去渣取汁，以药汁与粳米煮粥。或将葵菜洗净去筋，择嫩叶、茎，切成长段，葱洗净切成花，以粳米煮粥，熟时加入葵菜，继续煮至粥粘稠为度，放入葱花、盐，拌匀即可。

用法：每日早晚温热食。

功效：清热，利尿，益心，滑肠，通乳明目。适用于各种淋病，小便涩少，尿路感染，及肺热咳嗽，老年久病便秘，黄疸，小儿热毒下痢，妇女带下，痈疮等症。

注意事项：孕妇慎用，脾虚泄泻者忌服。