紫薯银耳羹如何做

紫薯银耳羹

材料：紫薯、银耳、冰糖

紫薯银耳羹的做法

1、将银耳隔夜泡发，冲洗掉灰尘等小杂质，将泡发的银耳去除黄色的蒂，然后用手撕碎备用。

2、将紫薯洗净去皮切成片，放蒸锅中蒸10分钟左右；然后摊凉，切小块备用。

3、把撕碎的银耳放入焖锅中，兑上适量的水，炖煮3至4个小时；煮至汤汁粘稠时，将紫薯块和冰糖倒入煮30分钟。

4、入夏，将煮好的紫薯银耳羹放入冰箱中冷却后再食用，味道更好。

有营养、有味道、更让你有赏心悦目的感觉。这样的紫薯银耳羹一定让你在夏日有不一样的清凉，不一样的心情。