螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；食用田螺对狐臭有显著疗效，芋头绵软，加上大米的温润，这样的一碗粥，一定会在秋冬温暖你的胃口。
田螺芋头粥
原料：大米150克，田螺、芋头各200克，味精、盐各适量。
田螺芋头粥的做法
1、芋头去皮洗净，切粒待用。
2、大米洗净，浸泡30分钟。
3、田螺去壳，浸泡20分钟，放入盐水中，以文火煮至螺肉变色，捞出切碎待用。
4、电饭锅内煮沸足量清水，加入大米、芋头煮粥。
5、粥成之时加入田螺拌匀，最后放入盐、味精调味即可。
