鲶鱼羊骨粥
材料：粳米100克，鲶鱼肉75克，鲜羊骨100克，香菜1棵，盐、胡椒粉、料酒、香油各少许
鲶鱼羊骨粥的做法
1．鲶鱼肉洗净，切成绿豆大的丁，用清水洗两遍，挤干水分，放在碗内，加入料酒和香油拌匀。粳米淘洗干净，沥水。羊骨洗净，汆水。香菜洗净，切成末。
2．汤锅上火，添入适量清水，放鲜羊骨，以旺火烧开，转小火煮约半小时，过滤去渣后，下入粳米。
3．待再次烧开后，转用小火煮至米烂汤稠、表面浮起粥油时，加入鲶鱼肉丁煮熟，调入盐、胡椒粉，撒香菜末稍煮，即可食用。
养生功效
此粥适合脾弱肾虚、腰膝酸软、筋骨疼痛等人食用。
