虾米中含有丰富的蛋白质、矿物质和钙,用它煮粥不仅味道鲜香而且营养丰富,今天便为大家分享一个制作虾米菠菜粥的简单方法,一起学习下吧!
虾米菠菜粥
原料：虾米15克，粳米100克，菠菜30克
调料：盐适量
虾米菠菜粥的做法
1、粳米洗净，虾米泡水。
2、菠菜洗净焯烫后切段。
3、锅内加适量清水煮沸。
4、放入粳米、虾米一起熬煮成粥。
5、待粥熟后再放菠菜段。
6、最后加入盐调味即可。
选购技巧
1、优质菠菜色泽浓绿，根为红色，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶，不着水。
2、菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。
3、色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。 选购菠菜，叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。
患有皮肤疥癣者忌食。
