生菜鱼片粥

发布时间：2023-11-06

生菜鱼片粥

原料：大米150克、鱼肉50克、生菜20克。

调料：姜丝、盐、味精、油。

生菜鱼片粥的做法

1．鱼肉片薄片，加几滴油略拌。生菜择洗净，切细丝备用。

2．大米洗净入锅。加适量水煲制成粥，放入姜丝煮滚8分钟，关火后下鱼片，放入生菜丝，加盐、味精调味即可。

特别提示：鱼片宜选用刺少的海鱼，且不宜调味，否则影响口感。鱼片要片薄些，关火后再下鱼片，烫熟即可。

生菜鱼片粥

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