鸡汤
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鸡汤补身,吃肉还是喝汤
鸡汤好喝,是因为在炖鸡肉的过程中,脂肪、维生素和骨头中的钙比较容易溶解到汤中。脂溶性的香味物质是溶解在脂肪...
2022-11-21
鸡汤虽美不是人人皆宜
鸡汤作为天下第一汤,是补虚益气的佳品,历来为人们所钟爱。但是,在现实生活中,却有不少人不适宜喝鸡汤。高胆固...
2022-11-21
炖鸡汤的要点
(1)炖鸡前,要将鸡油清除再炖,以免过于油腻。(2)将鸡块放入清水中,水要没过鸡肉。大火煮沸后,捞出鸡肉并洗净。(...
2022-11-21
炖鸡汤的技巧
炖鸡汤的技巧用鸡、鸭或畜肉类炖汤,常常汤浓油厚,若加少许鲜鸡血或鸭血,汤就会转浑为清。
2022-11-21
如何炖出一锅味道鲜美的...
如何炖出一锅味道鲜美的鸡汤1、焯水的问题:有人说:炖鸡汤,焯水是必需功课。其实,不然。营养味美的做法:冷水时...
2022-11-21
如何煲好一锅鸡汤
如何煲好一锅鸡汤可能很多人认为,做鸡汤要单纯点好,把鸡肉放进水锅里煮,就可以了,无非再加一些调料和盐。殊不...
2022-11-21
高胆固醇血症患者不宜喝...
鸡汤是很好的滋补食品,营养丰富,经常被当做bb病号饭。不过,有的患者是不适宜喝鸡汤的,比如高胆固醇血症患者。...
2022-03-28
体弱疲劳喝点鸡汤
消除身体抵抗力下降而带来的疲劳,可炖点鸡汤喝。别看鸡汤很普通,在食物当中它补气效果是很好的。鸡汤的做法有很...
2022-03-26
痛风患者不宜喝鸡汤
鸡汤的营养价值极高,它能引起中枢神经系统兴奋,还能刺激胃黏膜,增加胃酸的分泌,从而使人的食欲得到增强。对食...
2022-03-26
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