清蒸非洲黄鱼

发布时间：2023-08-12

清蒸非洲黄鱼

主料：非洲黄鱼2条。

配料：猪肥瘦肉丝50克。

调料：葱丝、姜丝各10克，南酒、精盐、味精各适量。

清蒸非洲黄鱼的做法

将非洲黄鱼治净，在鱼身两面均剞柳叶花刀，入沸水锅中焯出。将焯好的鱼装盘，撒上葱丝、姜丝、猪肥瘦肉丝、南酒、精盐、味精，调正口味，入蒸锅蒸透即成。

美食小贴士

力求鲜嫩。

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