猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，所以遗精者可食用。挑选猪腰首先看表面有无出血点，有则不正常。
黄花菜蒸腰花
原料：猪腰200克，黄花菜50克，木耳15克，干枣30克，蒸肉米粉、大葱、姜、酱油、糖、料酒、盐、胡椒粉、味精、食用油、香油各适量。
黄花菜蒸腰花的做法
1、猪腰由侧面切开，切除白色的筋。
2、再斜切成薄片，用开水烫一下，捞起放入大碗中。
3、放水泡15分钟左右捞出控干水，沾上适量米粉后放入蒸盘。
4、黄花菜在水中泡柔软后，把两端切掉。
5、木耳、红枣用温水泡软洗净。
6、生姜用开水烫猪腰时，要烫至略呈白色。
7、将以上黄花菜、木耳、红枣放入大碗中，加入全部调料，仔细搅匀后。
8、放在猪腰上，放入电饭锅蒸20分钟，即可食用。
做法小技巧
1、新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，故不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上，食用时火力要大，彻底加热，每次食量不宜过多。
2、另外应选用冷水发制的较好。
