早餐我喜欢做得丰盛一点，可有时候不知该如何做的时候，三明治是最好的选择，其实三明治也可以分为很多种类，我喜欢把这种不夹心的叫做开放式三明治，比较随意，家里有什么放什么。早餐盘准备好了，里面涵盖了蔬菜、水果、肉类、面包谷物，给儿子的是一杯牛奶，我自己有时候是咖啡或者红茶，一顿早餐美美的哦，儿子也吃得很香，特别爱吃里面的香肠。
美味营养的香肠鸡蛋开放式三明治
主料：面包1片、鸡蛋1个、香肠40g、苦菊10g、无花果1个
辅料：沙拉汁适量、生抽适量
香肠鸡蛋开放式三明治的做法
1.面包切片，放入烤箱中烘烤1分钟，至表面酥脆。
2.从中间将面包切成两半。
3.面包片摆入盘中，鸡蛋煮熟后，去壳切片摆盘。
4.香肠切片、苦菊撕开放入。
5.最后将无花果切开摆入，鸡蛋上面淋上生抽，面包和香肠表面淋上沙拉汁。
美食小提示
1.直接将面包放入烤箱中，烤箱预热完成后，就可以拿出，不需要别加时间烘烤。
2.香肠我用的是波尼亚的里脊肉肠，很好吃。
