这是一个简单的小早点：摊好的鸡蛋皮卷上煎制的焦香的培根、配上生菜叶、抹上番茄酱，再佐以一杯热热的纯牛奶，这样的早点孩子们应该喜欢。
我把此菜送给那些在学堂里苦读的小学生，还有那些幼儿园里蹦蹦跳跳的可爱的娃娃们。祝孩子们开心快乐、健康成长！
蔬菜鸡蛋卷
材料：鸡蛋、培根、生菜、大蒜、精盐、植物油、番茄酱
蔬菜鸡蛋卷的做法
1、炒锅里倒入少许油，油热后倒入打匀的鸡蛋液，把慢慢锅旋转，使鸡蛋液流动均匀摊成鸡蛋皮。
2、蒜瓣用刀斩成小粒。
3、煎锅里到少许油，放入培根（不喜欢培根可换成火腿肉），小火煎制。
等培根煎制透亮微焦时，洒入切好的蒜粒。关火，调入少许精盐。
把煎好的培根码在鸡蛋皮上，夹上洗净的生菜叶，卷起抹上番茄酱。
