凤梨菊花早餐包

发布时间:2023-10-13

最近身边又有几位朋友败了烤箱,他们败烤箱最主要是受我的影响,天天看我微信上发美食,博客上也时不时发各种各样的美食,让他们不光眼馋,现在嘴也开始馋了。呵呵,离得近的朋友偶儿还能尝下自己的手艺,品尝自己做出来的美食,离得远的朋友就只有过过眼隐。

说了这么多,还是看看俺采用这款烤箱做的美食吧

凤梨菊花早餐包

材料:高筋面粉380g、糖80g、盐5g、鸡蛋1个(去壳后42g)、牛奶95g、液种300g、酵母5g、橄榄油45g、凤梨馅500g

凤梨菊花早餐包

凤梨菊花早餐的做法

1、将鸡蛋、牛奶、液种、糖、盐、高筋面粉、酵母依次近顺序放面包桶用

2、启动面包机和面程序,等和面程序结束后,加入橄榄油,继续启动面包机和面程序

凤梨菊花早餐包步骤1

3、待面包机停止工作后,面团放常温下发酵1小时左右(约2倍大小)

凤梨菊花早餐包步骤2

4、发酵好的面团先排气,然后分成15个60g左右的小面团

凤梨菊花早餐包步骤3

5、取其中一个面团,擀成圆饼形,放上适量的凤梨馅,然后慢慢收口,将凤梨馅包入面团中,轻轻用手按压平整

凤梨菊花早餐包步骤4

凤梨菊花早餐包步骤5

6、用刀在面饼上划6刀,中间不切断

凤梨菊花早餐包步骤6

凤梨菊花早餐包步骤7

7、按步骤5、6完成其他面团的制作过程,进行二次发酵

凤梨菊花早餐步骤8

8、发酵好后,表面刷上一层蛋液,放入预热好的烤箱中,上下火180度,中上层烤18分钟左右即可.

凤梨菊花早餐包步骤9

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