香橙吐司

发布时间:2023-10-06

第一款香橙吐司,一键式操作,虽然只经过一次发酵,但是还是足够好吃

香橙吐司

材料:

高筋面粉350克,干酵母3.5克,细砂糖42克,盐4克,奶粉14克,鸡蛋液43克,水180克,无盐黄油35克,糖渍橙皮丁100克

香橙吐司

香橙吐司的做法

1、将除黄油以外的所有面团材料放入面包桶内。

2、启动8和面程序,这个程序为时15分钟。15分钟和面结束后,面团揉至稍具光滑状。再启动4和风程序(这个程序共2:30分),和风程序中间休息时加入黄油,剩下的工作就交给面包机吧。

香橙吐司步骤1-2

3、橙皮丁记得提前放入盒子中。

4、中途橙皮丁自己会自动加入面团中。

香橙吐司步骤3-4

5、橙皮丁被完全揉入面团中,和面结束。

6、开始进入发酵,面团发至2.5倍大小。

香橙吐司步骤5-6

7、开始进入烘烤。

8、烘烤结束,脱模晾凉。

香橙吐司步骤7-8

香橙吐司的做法

美食小贴士:

我这里所用的橙皮丁大家可以换成任意喜欢的材料,例如葡萄干、蔓越莓啊等等。

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