前两天录完节目之后，剩下了一大袋子各式各样的奶酪，片状、块状、奶油奶酪、芝士片，甚至连儿童用的棒棒奶酪都有很多，幸好我是个爱极了奶酪的人，想必近期的餐桌上奶酪做的菜式很增加很多了：）
今天先上个鸡肉起司卷！
鸡肉起司卷
材料：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，生菜叶适量，西红柿1个，面粉适量，起司片2个
鸡肉起司卷的做法
1.鸡胸肉去掉筋膜后横向切成两片薄片，西红柿切成薄片，鸡蛋打成蛋液。
2.鸡胸肉平铺，依次放上生菜叶、西红柿片和起司片，整个卷起面筒状。
3.把卷好的鸡肉卷沾上蛋液，再裹上一层面粉。
4.用小火煎至表面金黄，鸡肉煎熟煎透即可。
贴心提示
1.鸡肉尽量片得薄一些，这样比较容易卷成卷。
2.鸡肉卷卷好后，可以用牙签帮助固定。
3.吃的时候沾些胡椒粉或其他酱料味道也很好。
