这款豆沙餐包就是新烤箱的第一烤。面包颜色漂亮，上色非常均匀，主要是在烤箱边上感觉不到很热，嘻嘻，我很喜欢。
豆沙小餐包
材料；高筋面粉200克，低筋面粉20克，奶粉10克，糖20克，酵母3克 ，盐1克，黄油15克，鸡蛋1个，牛奶110克，豆沙馅适量
豆沙小餐包的做法
1 准备好所用材料。
2 用后油法将食材放入面包机中，启动2次揉面功能。
3 揉好的面，自然发酵到2倍大。
4 面团排气后分成8个小面团，同样也把豆沙分成8份。
5 取一小面团，压扁后将一份豆沙放入，包成豆沙包，把封口捏紧。
6 封口朝下，轻轻擀成长圆状。
7 用到在中间割几刀。
8 卷起来。
9 扭成结。
10 全部做好放入烤盘中，放入烤箱进行第2次发酵。现在天气热不用通电，自然发酵即可。
11 二次发酵完成，表面刷蛋液。
12 入烤箱，180度，25分钟即可。
特别提示：天气冷的时候，二次发酵的时候可以放置在有发酵功能的烤箱内完成，记得放碗水保持湿度
