将原书中的龙虾换成了普通虾，并增加了西芹和红彩椒，这样更平易近人了，也更讲究食物搭配了，而且口感非常好，相信大人也会非常喜欢。
虾肉三明治
原料：冷冻虾仁（或活虾），西芹1/2只，红彩椒1/4只，蛋黄酱2勺，热狗面包1只，葱少许，姜少许，料酒1勺
虾肉三明治的做法
1，锅中倒足量水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开。
2，倒入虾仁（或虾），一变色即捞出、过冰水，以让肉质更有弹性。然后沥水，如果是虾，则还需要去虾头、虾皮。
3，西芹和红彩椒切小丁。
4，把虾、西芹小丁、红彩椒小丁放入大碗中，加入蛋黄酱拌均匀。
5，热狗面包烘烤后从中间剖开，加入拌好的虾仁和蔬菜即可。
